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merci quand même de ta réponse.
Henri.
En terme de conseils pour les TOR (traiteurs et Organisateurs de Réception)
Tu peux aller sur le site www.solution-traiteur.fr et contacter Philippe CAILLE. Il possède l'expertise du métier et est en mesure d'intervenir dans ton entreprise pour mieux comprendre tes besoins, en l'occurrence le dessin de ton futur labo.
Il pourra aussi intervenir sur la stratégie commerciale si tu le souhaites.
Sur la partie Logiciel, je ne vois que LogiChef qui puisse répondre aux demandes des charcutiers, traiteurs et Organisateur de réception. (Voir www.logichef.fr)
Hervé PIERRE
AMAGIE